深 圳 区 地 先 包 扮演 飞机 械 有 限 公 司
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包装饮用水食品安全国家标准

未来  言
资本专业代替GB19298—2003《瓶(桶)扮演饮用水卫生标准》及第1 号和程序2
号修改单、GB17324—2003《瓶(桶)扮演饮用纯净水卫生标准》,GB17323—1998《瓶装饮用纯净水》涉及本专业指标的以资产专业
为准。

资本专业与GB19298—2003、GB17324—2003相比之下,第一变化如下:
———专业名称修改为“食品安全国家标准 包装饮用水”;
———修改了规模;
———修改了定义;
———修改了原料要求;
———修改了感官要求;
———修改了理化指标;
———修改了微生物限量;
———修改了检查方法;
———追加了标签标识的规定。

资本专业4.1~4.2于2016年1月1日起施行。

食品安全国家标准
包装饮用水
1 规模
资本专业适用于直接饮用的包裹饮用水。
资本专业不适用于饮用天然矿泉水。

2 术语和概念
2.1 包装饮用水
密封于符合食物安全标准和相关规定的包裹容器中,可供直接饮用的川。

2.1.1 饮酒纯净水
以符合3.1原料要求的水为生产用源水,使用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其它适当
的川净化工艺,加工制成的包裹饮用水。

2.1.2 其余饮用水
2.1.2.1 以符合3.1.2、3.1.3原料要求的水为生产用源水,仅允许通过脱气、曝气、倾析、过滤、高压氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等少数的拍卖办法,不转移水的主导物理化学特征的风流来源饮用水。

2.1.2.2 以符合3.1原料要求的水为生产用源水,经适当的加工处理,可适量添加食品添加剂,但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其它食品配料加工制成的包裹饮用水。

3 艺术要求
3.1 原料要求
3.1.1 以来自公共供水系统之水为生产用源水,人家水质应符合GB5749的规定。

3.1.2 以来自非国有供水系统之长河或地下水为生产用源水,人家水质应符合GB5749对存在污水水源的清洁要求。源水经处理后,食品加工用水水质应符合GB5749的规定。

3.1.3 基础卫生防护:在易污染之范围内应运用防护措施,以避免对根本的化学、微生物和物理品质造
成绩任何污染或外部影响。

3.2 感官要求
感官要求应符合表1的规定。

3.3 理化指标
理化指标应符合表2的规定。

3.4 污染物限量
污染物限量应符合GB2762的规定。

3.5 微生物限量
微生物限量应符合表3的规定。

3.6 食品添加剂
食品添加剂的运用应符合GB2760的规定。

4 其余
4.1 顶包装饮用水中添加食品添加剂时,应在成品称号的临近位置标示“补食品添加剂用于调节口
味”等类似字样。

4.2 包装饮用水名称应当实事求是、正确,不可以河以外的一种或若干种成份来命名包装饮用水


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